Tom, lies einfach den LINK, gerade bei OBST sind die Regeln sehr streng, das schimmelt oft innerhalb weniger Stunden, zb Himbeeren
Ich denke, daß ich da genügend Erfahrung habe nach 25 Jahren im Lebensmittelhandel und der entsprechenden Logistik . Unsere LKW haben z.Bsp. innerhalb der Kühlanhänger Vorhänge gehabt um verschiedene Temperaturzonen zu gewährleisten.
Beeren, Salate und Feingemüse brauchen ca. 7°C. Diese Temperatur ist aber äußerst ungünstig für z.Bsp. Bananen, denn deren Schale wird dann grau und deswegen benötigen diese ca. 12°C.
Aus diesen Gründen gehören weder Bananen noch Tomaten in den Kühlschrank !
Aber das kann jeder für sich entscheiden und seine eigenen Erfahrungen sammeln.