Moin Swifty,
erstmal: Glaub nicht alles was du in DYS Videos siehst.
Die zeigen nur wie sie es bauen, aber selten wie es runtergefallen ist.
Dann kleine Gewindelehre:
Gewinde, das was halten/tragen soll immer min. 1xD.
Also kannst du in ein 2mm Aluwinkel max ein M2! schneiden.
Wenn du davon genug nimmst und den Winkel damit nicht zu sehr schwächst kann es über die Anzahl funktionieren! 
Allgemein möchte ich noch sagen das Einziehmuttern sehr wohl in GFK funktionieren.
Machen wir hier sehr viel.
Aber dafür muss die Struktur ausgelegt sein.
Das heißt, das die Dicke und die Anzahl der Lagen und wie die Lagen gelegt werden stimmen muss.
Wir arbeiten hier mit 4mm GFK und haben da auch M8 Nietmuttern drin.
Der ganze Spaß wird dann auch dynamisch belastet.
In Kofferwänden wird das nicht funktionieren weil die GFK Schicht auch eher Deko ist und damit die Dämmung nicht feucht wird.
Wir kleben auch häufig BigHeads an.
Wir nehmen dafür SCOTCH-WELD DP490.